Das italienische Gourmetrestaurant in Nürnberg
Wer die Seele Italiens entdecken will, muss nicht nach Florenz, Rom oder Messina. Er findet sie im Herzen der Nürnberger Altstadt, im MINNECI. Unser Gourmetrestaurant wird vom renommierten Guide MICHELIN empfohlen und zählt für das Magazin „Der Feinschmecker“ zu den 20 besten italienischen Restaurants in Deutschland.
Unser Rezept für zufriedene Gäste: gehobene italienische Küche – kombiniert mit herzlicher Gastlichkeit und perfektem Service. Dieser Philosophie folgen wir, seitdem Leonardo und Elisabeth Minneci das Haus vor über 20 Jahren eröffneten, dieser Philosophie folgen wir unter dem neuen Patron: 2023 übernahm der langjährige Restaurantleiter Boris Jakir das MINNECI und sorgt nun mit uns, seinem engagierten Team, dafür, dass der Zauber des Belpaese auch in Zukunft in den Herzen der Gäste lebendig wird.
Fine Dining mit italienisch-mediterraner Küche
Unser Gourmetrestaurant ist der Inbegriff der „alta cucina“, der gehobenen italienischen und mediterranen Küche. Jeden Monat lockt unsere Speisekarte mit dem Feinsten, was das Mittelmeer und Italien kulinarisch zu bieten haben – als Fine Dining-Menü, à la carte oder im Rahmen unseres Business Lunchs.
Besonders großen Wert legen wir auf frische und hochwertige Zutaten. Ob Pasta, Fisch oder Fleisch – alle Gerichte werden mit frischen saisonalen und regionalen Produkten schonend und à la minute zubereitet. Nur so können wir unseren Gästen das schenken, wofür sie gekommen sind: ein perfektes Fine Dining-Erlebnis – und jederzeit vollendeten Genuss.
Unsere Speisekarte: Fine Dining-Menü & à la carte
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HERBSTMENÜ
Amuse-Gueule -
Hausgebackenes Brot von unserem Freilandbäcker Arnd Erbel aus Dachsbach mit Butter
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Garnele mit Kimchi und Wasabi
2022 Goldmuskateller Manincor, Südtirol, Italien -
Minnecis Parmigiana
2023 Pošip Magnum Stina, Dalmatien, Kroatien -
Ravioli mit Pecorino
2019 Verdicchio Tardivo ma non Tardo Magnum Santa Barbara, Marken, Italien -
Saibling mit Blumenkohl
2019 Sauvignon Blanc Rovella Magnum Parusso, Piemont, Italien -
Kalb mit Pfifferlingen
2022 Spätburgunder Bürgstadter Berg 1 G Rudolf Fürst, Franken, Deutschland -
Pistazie mit Pfirsich
2019 Graševina TBA Krauthaker, Slavonien, Kroatien
6 Gänge 110,00 €
5 Gänge 95,00 €
4 Gänge 79,00 €
Business Lunch
(Dienstag bis Samstag, 12:00 bis 14:00)
3 Gänge 49,00 €
4 Gänge 59,00 €
5 Gänge 75,00 €
Weinbegleitung zum Menü
55,00 € bis 89,00 €
VORSPEISEN
Rindertartar26,00 €
Wildkräutersalat | Wachtelei | Tramezzini-
Wassermelone24,00 €
Tomate | Zwiebel ZWISCHENGERICHTE
Tortelli28,00 €
Kürbis | Ricotta-
Risotto28,00 €
Miesmuschel | Limette HAUPTGERICHTE
Adlerfisch46,00 €
Erbse | Cacciucco-
Lamm48,00 €
Polenta | Bohne DESSERTS
Tarte15,00 €
Zweierlei Zitrone-
Käse18,00 €
Auswahl verschiedener Rohmilchkäse von unserem Maître Affineur Volker Waltmann
Sommergarten der Genüsse
Der Genussgarten unseres Gourmetrestaurants ist ein echtes Paradies bei gutem Wetter.
Erleben Sie kulinarische Höhepunkte und erfreuen Sie sich an einem Meer aus Palmen, blühenden Rosen und Zitronenbäumchen.
Erlesene italienische Weine für Gourmets und Genießer
Die Weinkarte des MINNECI ist wie geschaffen für echte Weinliebhaber: Mehr als 200 Rot- und Weißweinpositionen in Jahrgangstiefe lagern in unseren Kellern – angefangen bei Supertuscans und berühmten Lagen im Alto Adige oder Piemont über faszinierende autochthone Weine bis zu innovativen Weingütern aus den Marken oder Sizilien.
Aber damit nicht genug: Neben unserem hochklassigen Weinsortiment führen wir auch eine große Auswahl an hochwertigen Aperitifs und Digestifs. Und wer es lieber ruhiger angehen möchte, ist mit unseren nichtalkoholischen Alternativen bestens bedient.
Tisch reservieren, fein dinieren
Fine Dining braucht Herzblut und Zeit. Da wir großen Aufwand bei der Zubereitung Ihrer Speisen betreiben, sind wir auf verbindliche Buchungen angewiesen. Dennoch können Sie Ihre Reservierung bis zu 24 Stunden vorher kostenlos stornieren. Bei einer späteren Stornierung oder Fernbleiben erlauben wir uns, pro Person eine Gebühr von 75,00 € zu berechnen.
Darüber hinaus möchten wir Sie bitten, uns vorab mitzuteilen, falls individuelle Menüwünsche (vegetarisches Menü, Menü ohne Fleisch, Menü ohne Fisch) oder Allergien und Unverträglichkeiten bestehen. Wir bieten keine veganen Speisen an, auch nicht auf Vorbestellung.
Für eine Reservierung ab 10 Personen schreiben Sie uns bitte eine E-Mail.
Wir möchten darauf hinweisen, dass Haustiere bei uns nicht gestattet sind.
Dienstag bis Samstag
12:00 – 14:00 Uhr
18:00 – 23:00 Uhr
An Feiertagen ist unser Restaurant geschlossen.
Dienstag bis Samstag
12:00 – 13:00 Uhr
18:00 – 20:30 Uhr
An Feiertagen ist unser Restaurant geschlossen.
Feiern in Nürnberg in stilvollem Ambiente
Sie suchen nach einer außergewöhnlichen Location für eine Feier oder ein Event?
Unser Kellergewölbe ist ideal für Hochzeits-, Geburtstags- und Weihnachtsfeierlichkeiten sowie als Separee für Geschäftstermine.
Die Räumlichkeiten atmen den Geist einer toskanischen Cantina und versetzen jeden Gast schon beim Betreten in Hochstimmung.
Bis zu 30 Personen finden hier Platz – unvergessliche Genussmomente sind garantiert.
Gerne öffnen wir für Sie auch außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten.
Die Rahmenbedingungen für exklusive Buchungen entnehmen Sie bitte unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen.
Ein Gourmet-Erlebnis verschenken
Ob frisch verliebte Pärchen oder Geschäftspartner – über einen Abend in einem feinen italienischen Restaurant freut sich jeder. Machen Sie wichtigen Menschen ein Geschenk und überraschen Sie diese mit einem unserer exklusiven Fine Dining-Gutscheine.
Klicken Sie dafür einfach auf unser Bestell- und Reservierungssystem Formitable und wählen Sie einen digitalen Gutschein in der von Ihnen bevorzugten Höhe aus. Dieser wird dann per E-Mail an Sie oder an die von Ihnen angegebene Person verschickt.
Selbstverständlich haben Sie auch die Möglichkeit, einen klassischen Papiergutschein zu bestellen. Gegen eine geringe Gebühr versenden wir diesen an die von Ihnen angegebene Adresse. Alternativ können Sie den Gutschein aber natürlich auch gerne bei uns persönlich abholen.
Italian Fine Dining auf Instagram
Das MINNECI goes social: Werden Sie jetzt Follower unseres Instagram-Kanals, erleben Sie exklusive Einblicke in unser italienisches Gourmetrestaurant und tauschen Sie sich mit anderen Fine Dining-Liebhabern aus!
Perfekter Gourmetgenuss dank der richtigen Partner
Leidenschaft, Kreativität und erstklassige Produkte sind die wichtigsten Ingredienzen für das perfekte Fine Dining-Erlebnis. Wir arbeiten daher nur mit Partnern zusammen, die höchste Ansprüche an sich und die Qualität ihrer Erzeugnisse stellen.
Adresse & Kontakt
Restaurant MINNECI
Inhaber: Boris Jakir
Zirkelschmiedsgasse 28
D-90402 Nürnberg
Tel.: +49 911 209655
E-Mail: info@restaurant-minneci.de
Als Parkmöglichkeit empfehlen wir das Parkhaus am Jakobsmarkt (50 m Fußweg zum Restaurant).