Italienisches Fine Dining
in Nürnberg
Wer auf die Suche nach der Seele Italiens ist, muss nicht nach Florenz, Rom oder Messina. Er findet sie im Herzen der Nürnberger Altstadt, in der Zirkelschmiedsgasse. Hier, in einem malerischen Renaissancebau aus dem 16. Jahrhundert, ist es gelegen, das MINNECI. Unser Fine Dining-Restaurant wird vom renommierten Guide Michelin empfohlen und zählt für das Magazin „Der Feinschmecker“ nicht nur zu den Top-Adressen Nürnbergs, sondern auch zu den 20 besten italienischen Restaurants in Deutschland.
Seit über 20 Jahren begeistern wir Gäste von nah und fern und bescheren ihnen unbeschwerte Stunden voller Genuss. Unser Erfolgsrezept: italienisches Fine Dining der Spitzenklasse, kombiniert mit perfektem Service und herzlicher Gastlichkeit. Diesem Rezept folgen wir, seitdem Leonardo und Elisabeth Minneci 2003 das Haus eröffneten, diesem Rezept folgen wir unter dem neuen Patron Boris Jakir. 2023 übernahm der langjährige Restaurantleiter des Ehepaars das MINNECI und sorgt nun mit seinem engagierten Team dafür, dass der Zauber Italiens auch künftig in den Herzen unserer Gäste lebendig wird.
Italienisches Fine Dining mit mediterran-dalmatinischen Einflüssen
Das MINNECI ist der Inbegriff für gehobene italienische Küche, die berühmte „Alta Cucina“. Sie wird behutsam ergänzt und modernisiert durch Einflüsse aus dem Mittelmeer und Dalmatien, der in Südkroatien gelegenen Heimat unseres Patrons. Dank eines eingespielten Kochteams lockt unsere Speisekarte jeden Monat mit neuen köstlichen Kreationen – wahlweise als mehrgängiges Fine Dining-Menü, à la carte oder Business Lunch.
Natürlich stehen Qualität und Nachhaltigkeit bei unseren Gerichten immer an oberster Stelle. Ganz gleich, ob Pasta, Fisch oder Fleisch – Ihre Speisen werden von unseren Köchen mit frischen saisonalen und regionalen Produkten schonend und à la minute zubereitet. Auf diese Weise können wir Ihnen genau das servieren, wofür Sie zu uns gekommen sind: ein perfektes Fine Dining-Erlebnis.
Unsere Speisekarte:
Fine Dining-Menü & à la carte
Abendmenü Dienstag – Donnerstag*
6 Gänge 105,00 €
5 Gänge 90,00 €
4 Gänge 80,00 €
Abendmenü Freitag – Samstag
6 Gänge 120,00 €
5 Gänge 100,00 €
4 Gänge 85,00 €
Business Lunch
(Dienstag bis Samstag, 12:00 bis 14:00 Uhr)
3 Gänge 55,00 €
4 Gänge 70,00 €
5 Gänge 85,00 €
Weinbegleitung zum Menü
65,00 € bis 95,00 €
*Ausnahmen sind die Messewochen KW 3, 5, 7, 9, 11, 13, 16, 20
Sommergarten der Genüsse
Der Außenbereich unseres Fine Dining-Restaurants ist in den Sommermonaten geöffnet und nach einhelliger Meinung vieler unserer Gäste ein wahres Paradies bei schönem Wetter. Erleben Sie kulinarische Höhepunkte und erfreuen Sie sich an einem Meer aus grünen Palmen, blühenden Rosen und duftenden Zitronenbäumchen in diesem einzigartigen Idyll inmitten der Nürnberger Innenstadt!
Feine italienische Weine für perfektes Fine Dining
Ein Fest für Weinfreunde – das ist die Weinkarte des MINNECI. Mehr als 350 Rot- und Weißweinpositionen in Jahrgangstiefe lagern in unseren Kellern, angefangen bei berühmten Supertuscans und eleganten Barolos aus dem Piemont über faszinierende autochthone Rebsorten bis hin zu innovativen Weingütern aus den Marken oder Sizilien. Komplettiert wird das Ganze durch erlesene französische Champagner, namhafte VDP-Winzer aus Deutschland sowie ausgewählte österreichische und kroatische Weine.
Doch damit nicht genug: Neben unserem hochklassigen Weinsortiment führen wir selbstverständlich auch eine große Auswahl an hochwertigen Aperitifs und Digestifs. Und wer es während seines Besuchs in unserem Restaurant lieber ruhiger angehen möchte, ist mit unseren alkoholfreien Alternativen jederzeit bestens bedient.
Einfach Tisch reservieren und fein dinieren
Einen Tisch in unserem Fine Dining-Restaurant zu reservieren, geht ganz leicht – nutzen Sie einfach unser praktisches Buchungsstool Zenchef. Natürlich können Sie uns dafür aber auch anrufen, eine E-Mail schicken oder persönlich während unserer Öffnungszeiten vorbeischauen. Für eine Reservierung ab 10 Personen schreiben Sie uns bitte eine E-Mail. Auch möchten wir Sie bitten, uns vorab mitzuteilen, falls individuelle Menüwünsche oder Unverträglichkeiten bestehen.
Wichtig: Fine Dining braucht viel Herzblut und Zeit. Da wir großen Aufwand bei der Zubereitung Ihrer Speisen betreiben, sind wir auf verbindliche Buchungen angewiesen. Sie können Ihre Reservierung bis zu 24 Stunden vorher kostenlos stornieren, danach erlauben wir uns, eine Gebühr zu berechnen.
Dienstag bis Samstag
12:00 – 14:00 Uhr
18:00 – 23:00 Uhr
Sonntag, Montag und an Feiertagen ist unser Restaurant geschlossen.
Dienstag bis Samstag
12:00 – 13:00 Uhr
18:00 – 20:30 Uhr
Sonntag, Montag und an Feiertagen ist unser Restaurant geschlossen.
Mehr als Fine Dining: Feiern im Herzen Nürnbergs.
Sie suchen eine außergewöhnliche Location für eine Feier mit Familie, Freunden oder Kollegen?
Oder möchten nach einem aufregenden Messetag den Abend mit Ihren Geschäftspartnern in stilvollem Ambiente ausklingen lassen?
Dann reservieren Sie jetzt das Kellergewölbe unseres Gourmetrestaurants – dieses ist wie gemacht für Hochzeiten, Geburtstags- und Weihnachtsfeierlichkeiten, Firmenevents sowie als Separee für Geschäftstermine.
Die Räumlichkeiten atmen den Geist einer toskanischen Cantina und versetzen jeden Gast schon beim Betreten in Hochstimmung.
Bis zu 30 Personen finden hier Platz – unvergessliche Fine Dining-Momente sind somit garantiert.
Gerne öffnen wir für Sie auch außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten.
Die Rahmenbedingungen für exklusive Buchungen entnehmen Sie bitte unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen.
Ein Fine Dining-Erlebnis in Nürnberg verschenken
Über unser Bestell- und Reservierungssystem Zenchef können Sie ganz einfach einen digitalen Gutschein in der von ihnen gewünschten Höhe erstellen. Dieser wird dann per E-Mail an Sie oder an die von Ihnen angegebene Person verschickt.
Selbstverständlich haben Sie auch die Möglichkeit, telefonisch oder per E-Mail einen klassischen Papiergutschein zu bestellen und von uns gegen eine geringe Gebühr an die von Ihnen angegebene Adresse schicken zu lassen. Alternativ können Sie den Gutschein auch persönlich abholen.
Italian Fine Dining auf Instagram
Das MINNECI goes social: Werden Sie jetzt Follower unseres Instagram-Kanals, erleben Sie exklusive Einblicke in unser Gourmetrestaurant und tauschen Sie sich mit anderen Liebhabern von italienischem Fine Dining aus!
Unsere Genusspartner
Leidenschaft, Kreativität und erstklassige Produkte sind die wichtigsten Zutaten für ein perfektes Fine Dining-Erlebnis. Wir arbeiten deshalb nur mit Partnern zusammen, die unsere Philosophie teilen und höchste Ansprüche an sich und die Qualität ihrer Erzeugnisse stellen.
Adresse & Kontakt
Inhaber: Boris Jakir
Zirkelschmiedsgasse 28
D-90402 Nürnberg
Tel.: +49 911 209655
E-Mail: info@restaurant-minneci.de
Als Parkmöglichkeit empfehlen wir das Parkhaus am Jakobsmarkt (50 m Fußweg zum Restaurant).
Sie haben eine Frage oder möchten uns etwas mitteilen?
Schreiben Sie uns eine Nachricht – wir melden uns alsbald bei Ihnen zurück.
FAQ
Für wen eignet sich ein Besuch im MINNECI?
Ob Groß oder Klein, ob Alt oder Jung – das MINNECI freut sich über jeden Gast und steht allen offen. Als Gourmetrestaurant sind wir besonders beliebt bei Menschen, die sich etwas gönnen und außergewöhnlich essen möchten. Aber auch Verliebte und Pärchen, die anlässlich eines Dates oder des Jahrestags romantisch essen gehen wollen, finden nur zu gerne den Weg in unser Haus. Familien sind begeistert von der warmen, herzlichen Atmosphäre, während Geschäftsleute das stilvolle Ambiente und die Diskretion schätzen. Sehr begehrt ist auch das Kellergewölbe unseres Fine Dining-Restaurants: In der Weihnachtszeit und der Messesaison wird die Cantina regelmäßig für große Feiern und Events gebucht – eine rechtzeitige Reservierung ist also sinnvoll.
Was ist das Besondere an der Küche des MINNECI?
Ceviche vom Schwertfisch, Tortelli mit Entenleber und Feige, Lammhüfte mit römischen Gnocchi und Jus – bereits die Namen unserer Gerichte lassen vielen Gästen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Kein Wunder, denn das MINNECI steht für Fine Dining im Stile der „Alta Cucina“, der klassischen italienischen Hochküche. Diese zeichnet sich wie die „Haute Cuisine“ in Frankreich durch erstklassige Zutaten, aufwändige Kochtechniken und eine perfekte Anrichteweise aus. Gleichzeitig nutzen wir mediterrane und dalmatinische Elemente, um neue Geschmacksbilder zu entwerfen und Traditionsgerichte behutsam in die Moderne zu überführen. Ziel unserer Menüs ist es, Sie über mehrere Gänge hinweg auf eine einzigartige Genussreise zu schicken, die ihren kulinarischen Horizont erweitert und an die Sie immer wieder gerne zurückdenken.
Macht es Sinn, die Weinbegleitung zu nehmen?
Ja, auf jeden Fall. Wein ist ein wichtiger Bestandteil der gehobenen italienischen Küche, da Speisen im Zusammenspiel mit dem richtigen Wein gewinnen und sich völlig neue Geschmacksdimensionen ergeben. Für unsere Fine Dining-Menüs stellen wir daher spezielle Weinbegleitungen zusammen, die optimal auf den jeweiligen Gang abgestimmt sind und die Gerichte wahlweise harmonisch ergänzen oder um spannende Geschmackskontraste bereichern. Bei Fragen oder besonderen Wünschen sprechen Sie einfach unseren Patron oder unseren Sommelier an, diese stehen Ihnen jederzeit gerne mit Rat und Tat zur Verfügung. Kenner haben zudem die Möglichkeit, aus unserer umfangreichen Weinkarte zu wählen: Wir bieten mehr als 350 Positionen, darunter viele illustre Namen in Jahrgangstiefe.
Welche Auszeichnungen kann das MINNECI vorweisen?
Nehmen Sie Rücksicht auf besondere Essenswünsche, Allergien und Unverträglichkeiten?
Fine Dining bedeutet für uns, gezielt auf die Bedürfnisse unserer Gäste einzugehen, um einen wunderbaren Mittag oder Abend zu ermöglichen. Die Antwort ist daher ein klares Ja. Falls Sie individuelle Menüwünsche (z. B. Menü ohne Fleisch, Menü ohne Fisch) haben, teilen Sie uns diese bitte vor Ihrem Besuch mit. Ebenso bitten wir Sie, uns im Vorfeld über bestehende Allergien und Unverträglichkeiten zu informieren, damit unsere Küche bei der Zubereitung Ihrer Speisen entsprechende Vorkehrungen treffen kann.
Servieren Sie auch vegetarische und vegane Speisen?
Gerne bereiten wir Ihnen auf vorherige Bestellung vegetarische Speisen und Menüs zu. Vegane Speisen bieten wir in unserem Gourmetrestaurant hingegen nicht an, auch nicht auf Vorbestellung.
Bietet das MINNECI auch Private Dining an?
Ob Familienfeier oder Firmenevent – in dem Gewölbekeller unseres Fine Dining-Restaurants können Sie außergewöhnlich essen und feiern. Ab 18 Personen ist die Cantina exklusiv für Sie buchbar, bei weniger Personen erlauben wir uns, eine Raummiete zu berechnen.
Wann genau ist Ihr Außenbereich geöffnet?
Die Terrasse unseres Gourmetrestaurants in der Nürnberger Innenstadt ist in den warmen Monaten, also von Anfang Juni bis Mitte September, geöffnet. Bitte beachten Sie: Während dieser Zeit kann nur hier reserviert werden. Lediglich bei unsicherem oder schlechtem Wetter wird die Reservierung automatisch in den Innenbereich verschoben.
Erheben Sie eine No-Show-Gebühr?
Ja, wir haben eine No-Show-Gebühr in Höhe von 75,00 € pro Person. Fällig wird diese, wenn Sie ihre Reservierung weniger als 24 Stunden davor stornieren oder zum reservierten Datum nicht erscheinen.
Wo kann ich parken?
Unser Fine Dining-Restaurant befindet sich im Zentrum der Nürnberger Innenstadt, in unmittelbarer Laufnähe des Parkhauses am Jakobsmarkt. Das Parkhaus ist 24 Stunden an sieben Tagen die Woche für Sie geöffnet.
Gibt es einen Dresscode im MINNECI?
Nein, wir haben keinen Dresscode. Viele unserer Gäste ziehen sich zwar dem Anlass entsprechend schick und elegant an, am wichtigsten ist jedoch, dass Sie selbst sich wohlfühlen. Kommen Sie also einfach so, wie es sich für Sie gut und bequem anfühlt.
Darf ich meine Kinder mitbringen?
Selbstverständlich können Sie Ihre Kinder zu uns in Restaurant mitbringen – wir freuen uns! Sollten Sie einen Kinderstuhl benötigen, lassen Sie uns dies bitte im Vorfeld wissen. Sofern gewünscht, bereiten wir für unsere kleinen Gäste zudem einfache und schmackhafte Kindergerichte zu.
Sind Tiere im Restaurant erlaubt?
Kleine, gut erzogene Hunde sind gestattet. Bitte teilen Sie uns dies aber unbedingt im Zuge Ihrer Reservierung mit, damit wir einen Platz am Rand berücksichtigen können. Sollte am gewünschten Mittag oder Abend bereits ein Hund angemeldet sein, können wir leider keine weitere Reservierung mit Hund akzeptieren. Große Hunde sind aufgrund der räumlichen Beschaffenheiten und aus Rücksicht auf andere Gäste nicht gestattet.
Kann ich meinen eigenen Wein mitbringen?
Warum wollen Sie angesichts des hervorragend ausgestatteten Weinkellers unseres Gourmetrestaurants einen eigenen Wein mitbringen? Nein, im Ernst, natürlich haben wir nichts dagegen. Wichtig ist nur, dass Sie uns im Vorfeld Bescheid sagen, damit wir entsprechende Vorbereitungen treffen können (z. B. passende Gläser bereitstellen). Beachten Sie bitte außerdem, dass wir zwar pro mitgebrachter Flasche kein Korkgeld verlangen, dafür aber eine Pauschale von 35,00 € je Gast.